MI Cocina y Otras Cosas

Esta receta se me ocurrió para el concurso de Canal Cocina de recetas de pepino español. Ha tenido mucho éxito en mi familia, ya mismo la repito. He subido a mi canal de You tube un vídeo explicando el paso a paso, que veréis al final de esta receta....

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #PREMIOS, ENTREVISTAS, #COCINA CORDOBESA

Os voy a explicar como como seco los tomates y como los conservo, secos en botes y en aceite de oliva virgen extra, con especias. En este caso he puesto a secar tomates cherry. Os voy a dejar enlace al vídeo donde lo explico muy bien, pero también os...

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Tag(s) : #CONSERVAS, #VIDEO RECETA

Esta entrada la hago para unificar otras dos del blog, aparte de señalar que he hecho un vídeo para explicar como seco los melocotones y las peras para conservarlas durante un año o más. Es una tarea fácil y se guardan en muy poco espacio. Yo este año...

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Tag(s) : #FRUTAS, #VIDEO RECETA

En esta ocasión os presento un postre frío y delicioso. Es un sorbete de yogur y albaricoque que también se puede hacer con cualquier tipo de fruta de temporada o con fruta congelada. Siempre saldrán muy buenos. Como lo hago sin azúcar y sin grasa, podéis...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #FRUTAS

Revisando el blog, me he dado cuenta de que tengo pocas recetas de croquetas. Como son muy conocidas, pocas personas no saben como hacerlas, por lo que tampoco aportan mucho, pero de todas las formas pienso que habrá quienes no sepan como se hacen. Deciros...

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Tag(s) : #CROQUETAS, BUÑUELOS, REBOZADOS, #COCINA TRADICIONAL

Esta sangría la hago especialmente para los niños y personas que no toman alcohol, yo me incluyo, aunque tampoco tengo reparos para tomarla con vino tinto. Me gusta igualmente. Normalmente la preparo para postre, por eso le echo bastante fruta. En el...

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Tag(s) : #FRUTAS, #VIDEO RECETA