MI Cocina y Otras Cosas

Estofado de Ternera con verduras Este estofado de Ternera es un clásico de la cocina cordobesa, aunque yo lo he modificado añadiendo puerro y calabacín, que como tengo muchos en el huerto los uso en diferentes preparados por lo bien que se adaptan a casi...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #COCINA CORDOBESA

Mascarillas de pepino Según una convocatoria que hemos concertado varios bloggers, el lunes 6 hablaríamos en nuestros blogs del pepino español, en apoyo a tan rico fruto, por la campaña que se está llevando en el extranjero contra nuestros pepinos. He...

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Tag(s) : #NUTRICIÓN, CONSEJOS, #VIDEO RECETA

Tarta de galletas, naranja y chocolate Las tartas de galletas son muy populares y a la mayoría nos gustan mucho. En mi casa, son las preferidas de mis hijos y además son muy prácticas, pues se pueden hacer de muchos tamaños, desde las mas pequeñas a las...

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Tag(s) : #GALLETAS, #CHOCOLATE

Galletas fritas rellenas de crema Estas galletas fritas me traen muchos recuerdos de la infancia. Antes se hacían como un postre especial, sobre todo en invierno y en fiestas señaladas. Son ideales para hacerlas con ayuda de los niños, por su facilidad....

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Tag(s) : #POSTRES, #VIDEO RECETA

Diferentes tipos de edulcorantes Como normalmente pongo recetas de postres Light, aquí os dejo una tabla que será muy conveniente si queréis saber las equivalencias de los edulcorantes con el azúcar y miel, aunque en algunos casos depende del tipo, marca,...

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Tag(s) : #EQUIVALENCIAS, TABLAS INGREDIENTES

Quiche de queso enmental y puerro Esta receta es una de las ganadoras d el concurso Champion Cheese, de Canal cocina. Esta quiche resulta muy suave, gusta mucho a los niños por el sabor afrutado del buen queso enmental y el puerro le aporta mas textura...

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Tag(s) : #PREMIOS, ENTREVISTAS