MI Cocina y Otras Cosas

La productora ENGVISIÓN, se puso en contacto conmigo por si quería participar en un rodaje donde contara mis aficiones y lo que hago en Internet, para el programa "La edad de oro", en la TVM de Córdoba. Lo puse en mi blog personal, en Facebook y en mi...

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Tag(s) : #PREMIOS, ENTREVISTAS

Desde el mes pasado, Córdoba está inundada de poesías: en las calles, en los balcones, en las plazas, en los autobuses... todo es pura poesía celebrando un año mas COSMOPETICA. Esta mañana he estado viendo en un centro de salud una muestra pictórica-poética...

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Vasitos de salmorejo de espárragos y huevo duro, con jamón serrano Este entrante es muy nutritivo y sano, a la vez que está buenísimo. Está elaborado con espárragos verdes, un buen aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, que se caracteriza...

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Tag(s) : #ESPARRAGOS, COLLEJAS, VINAGRERAS, #APERITIVOS

Esta una receta clásica de mi casa, tradicional en la comida cordobesa, que se cambia según la estación con las verduras que haya disponibles. Aunque ahora hay todo el año prácticamente de todo, yo prefiero utilizar productos de temporada. Además de los...

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Tag(s) : #DE CUCHARA, #COCINA CORDOBESA

Aunque el aguacate se considera fruta, siempre lo he usado con sal y aceite, bien solo, en cremas o en ensaladas, pero tuve curiosidad en hacer algo dulce con ellos, así que me aventuré a hacer esta macedonia, después de ver por Internet que si hay recetas...

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Tag(s) : #POSTRES

Pastelitos de galletas y chocolate Esta receta de galletas rellenas de chocolate y bañadas también con chocolate, es muy fácil, con un resultado estupendo que gusta a todos. Es muy sencilla, se puede hacer con niños, que pueden colaborar en todos los...

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Tag(s) : #CHOCOLATE, #POSTRES