MI Cocina y Otras Cosas

Tartaletas al Brie y al Emmental Hace tiempo que no hago nada con pasta filo, de hecho, en el blog creo que no tengo nada metido. Compré un paquete de masa filo refrigerada sin tener idea de qué hacer con él, así que hoy me dije que era el día y pensé...

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Tag(s) : #APERITIVOS

Sandwich de pavo y bacon ahumado Os traigo un sándwich con una combinación de sabores que lo hacen diferente y original. El huevo hilado le da un toque muy especial. He utilizado un buen pan integral de masa madre, que tiene más consistencia, a la vez...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA

Café con chocolate aromatizado a la naranja y especias Esta tarde, en el programa Luz de gas Radioblog, voy a explicar una merienda un tanto especial: una bebida deliciosa, calentita, estupenda, tambien para desayuno y para degustar sola o en compañía....

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Pastelitos de chocolate corazón Hoy he hecho unos pastelitos de chocolate para celebrar el día de los enamorados. Estos pastelitos son muy suaves, no llevan levadura y son fáciles de hacer. Los copié de un recetario de cocina peruana, aunque los he variado...

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Tag(s) : #POSTRES

Esta es una tortilla de aprovechamiento. Me sobraron de un cocido: garbanzos, patatas y carne y aunque lo normal es usarlos para croquetas y tenía en el congelador, pensé en hacer algo diferente y recordé que mi madre hacía garbanzos aliñados, tipo ensalada...

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Tag(s) : #LEGUMBRES, #CARNES

Arroz dulce con naranja y almendras Estos moldecitos dulces de arroz por una parte están muy ricos y por otra me sirven para gastar naranjas, que mis naranjos dan bastantes ahora que estamos en plena temporada TRUCOS Y CONSEJOS: Cuanto mas dulces sean...

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Tag(s) : #ARROCES, #FRUTAS