MI Cocina y Otras Cosas

Tartaletas al Brie y al Emmental Hace tiempo que no hago nada con pasta filo, de hecho, en el blog creo que no tengo nada metido. Compré un paquete de masa filo refrigerada sin tener idea de qué hacer con él, así que hoy me dije que era el día y pensé...

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Tag(s) : #APERITIVOS

Os traigo un sándwich con una combinación de sabores que lo hacen diferente y original. El huevo hilado le da un toque muy especial. Para una comida informal, una cena, o un aperitivo Sandwich de pavo y bacon ahumado He utilizado un buen pan integral...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #APERITIVOS, #HAMBURGUESAS, TOSTAS, SANDWICH

Una merienda especial: una bebida deliciosa, calentita, estupenda, también como postre, para desayuno y para degustar sola o en compañía. Café con chocolate aromatizado a la naranja y especias Esta tarde, en el programa Luz de gas Radioblog, voy a explicarla....

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Tag(s) : #CAFÉS, TES, TISANAS, #BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES, #POSTRES

Hoy he hecho unos pastelitos de chocolate para celebrar el día de los enamorados. Salen muy suaves, no llevan levadura y son fáciles de hacer. Los copié de un recetario de cocina peruana, aunque los he variado un poquito, pues la receta original lleva...

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Tag(s) : #POSTRES, #TARTAS, PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES

Esta tortilla es de de aprovechamiento de un cocido. Me sobraron de un cocido: garbanzos, patatas y carne y aunque lo normal es usarlos para croquetas y tenía en el congelador, pensé en hacer algo diferente y recordé que mi madre hacía garbanzos aliñados,...

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Tag(s) : #HUEVOS, #CARNES - AVES, #LEGUMBRES, COUS COUS , QUINOA, SOJA

Estos moldecitos dulces de arroz por una parte están muy ricos y por otra me sirven para gastar naranjas, que mis naranjos dan bastantes ahora que estamos en plena temporada Arroz dulce con naranja y almendras TRUCOS Y CONSEJOS: Cuanto mas dulces sean...

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Tag(s) : #ARROCES, #FRUTAS, #FLAN, PUDDING, NATILLAS, GELATINAS