MI Cocina y Otras Cosas

Esta forma de cocinar los spaguetti, aparte de que están muy buenos, son especialmente nutritivos, no solo por la composición que lleva la pasta que les aporta un porcentaje de verdura, también por los ingredientes que he usado. No llevan queso, así pueden...

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Tag(s) : #PASTA

Aún estamos en fiestas navideñas, porque en toda España se esperan con ilusión a los Reyes Magos y aunque hoy es el primer dÍa de la primera semana del año 2022, a mi me da alegría pensar que seguimos en fiestas. Os voy a enseñar una receta de atún fresco...

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Tag(s) : #ARROCES, #PESCADOS

Esta es una de las recetas más antiguas del blog, concretamente del 10 de abril de 2007. Las fotos se habían borrado, aunque posteriormente las recuperé en un formato pequeño y de poca calidad y he visto que esas fotos están en otras webs, sin atribuirme...

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Tag(s) : #POSTRES, #COCINA CORDOBESA

El pasado día 21 de este mes de Diciembre, di un show cooking en el Mercado Marrubial, uno de los 7 mercados municipales de Córdoba . La asociación de comerciantes de este mercado, MERCAMAR, contó conmigo para arrancar con las actividades navideñas que...

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Tag(s) : #COCINA NAVIDEÑA, #CARNES, #APERITIVOS, #POSTRES

Una nueva receta de mi colaboradora Esther Asensio: Se trata de un Pastel de limón negro y vino Pedro Ximenez, que como ella dice es... "Para alimentar cuerpo y espíritu". Debo decir que me trajo un trozo a casa y para mi gusto está exquisito. Texto de...

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Tag(s) : #POSTRES, #VEGANA - VEGETARIANA, #ESTHER ASENSIO.

Las hojaldrinas son uno de los dulces típicos navideños que más nos gustan. Son suaves y ligeras, con un gran sabor. Aunque la receta de las hojaldrinas que os pongo es la tradicional, yo las hago en Thermomix, que me facilita el trabajo. Con la misma...

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Tag(s) : #DULCES, #COCINA NAVIDEÑA