CAFÉ CON CHOCOLATE AROMATIZADO A LA NARANJA Y ESPECIAS

Esta tarde, en el programa Luz de gas Radioblog, voy a explicar una merienda un tanto especial: una bebida deliciosa, calentita, estupenda, tambien para desayuno y para degustar sola o en compañía.

Utilizo café de cafetera (da igual si es natural, mezcla, torrefacto o descafeinado), y si solo tienes en casa café liofilizado, úsalo igualmente, reconstituido como tengas costumbre.

La leche a tu gusto: entera- semi o desnatada, o leche vegetal.

Ten en cuenta que la piel de naranja debe estar cortada muy fina, sin la parte blanca.

Comenzamos poniendo a hervir la leche con los clavos, la rama de canela y la corteza de naranja y cuando suba, se aparta.

Se deja infusionando y mientras tanto, se pone al fuego la cafetera.

Cuando esté el café calentamos la leche. Una vez que le leche esté bien caliente, la colamos y la repartimos por las tazas, después el café y el azúcar o edulcorante, movemos bien y por último ponemos por encima nata montada espolvoreada con canela molida, o si lo prefieres con chocolate en polvo o virutas de chocolate. Te doy opciones. 

Yo lo sirvo acompañado de un bombón ( otra opción) , o unas pastas.