verduras - hortalizas

Sopa de ajo y coliflor Esta receta de sopa de ajo y coliflor es muy gustosa, fácil y rápida de hacer. Es de cocina antigua, cocina de abuelas, tradicional por generaciones. Es vegana, como tantas recetas antiguas en las que se aprovechaba lo que la tierra...

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Tag(s) : #VEGANA - VEGETARIANA, #VERDURAS - HORTALIZAS, #DE CUCHARA, #SIN GLUTEN

Este plato está muy extendido en toda Andalucía, pues he leído sobre la alboronía de Jaén, la de Granada y seguramente habrá muchas más. Comúnmente lo llamamos Pisto, que ese nombre está presente en toda nuestra geografía. Copio definiciones: Wikipedia,...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #COCINA TRADICIONAL

judías verdes de suelo Ya estamos recogiendo las primeras habicholillas, como les decimos en Córdoba a las judías verdes. Las judías verdes son bastante fáciles de cultivar, por lo que es muy común verlas en muchos huertos. Hay algunas que crecen en matas...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS