verduras - hortalizas

Ya estamos recogiendo las primeras habicholillas, como les decimos en Córdoba a las judías verdes. Las judías verdes son bastante fáciles de cultivar, por lo que es muy común verlas en muchos huertos. judías verdes de suelo Hay algunas que crecen en matas...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

Las vinagreras son poco conocidas. La mayoría de las personas nunca han comido esta verdura y cuando hablo de ellas me preguntan qué es, así que pongo fotos y lo explico: Vinagreras La vinagrera. Rumex acetosa es una planta del género Rumex, nativa de...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

Ya tenemos habas en el huerto: Aquí os pongo unas fotos para que veáis que bonitas están. También pongo foto de las alcachofas, que con estas dos voy a hacer este plato tan antiguo, sencillo y que está muy bueno. Mirad que buen aspecto tienen éstas habas......

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Tag(s) : #HABAS, #VERDURAS - HORTALIZAS

Esta es la primera col que recogimos en el huerto hace 2 semanas. Pesa casi 2 kilos. La botella es de 1 litro. para que os hagáis mejor idea del tamaño de la col. También recogí 2 lechugas y considerando el tiempo que tenemos, está muy bien, sobre todo...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #COL, COLIFLOR, BRÓCOLI, ROMANESCO

Porrusalda tradicional vegana El nombre de porrusalda es sopa de puerros en euskera. Esta receta me dicen que es la tradicional, a la que posteriormente se le añadió bacalao, o pollo, aunque yo opino que dentro de lo tradicional, siempre se hacen variaciones...

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Tag(s) : #VEGANA - VEGETARIANA, #DE CUCHARA, #VERDURAS - HORTALIZAS

Cestitas de calabacín con revuelto de setas Un plato rico y sano, ideal para un día de fiesta. Las cestitas de calabacín se pueden hacer con calabacines redondos (calabacín luna), o bien con calabacines grandes cortados en trozos altos y vaciando solo...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #HUEVOS, #SETAS, HONGOS, CHAMPIÑONES