carnes - aves

Esta receta la hice para un concurso de los Extratiernos, que es la gama de “ElPozo” de carne que gracias a su proceso exclusivo de tenderización y a la selección de materias primas está más tierna y jugosa que la carne que comemos habitualmente. Sabes...

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Tag(s) : #CARNES - AVES

La carne de cerdo, sobre todo la parte de la paletilla, me gusta mucho para guisos y lo preparo de diferentes maneras. Es una carne suave y tierna y si se limpia bien, apenas tiene grasa. Además es económica. Contrariamente a lo que cree la mayoría, tiene...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #ALCACHOFAS, CARDOS, HABAS, #CARNES - AVES

Esta receta está en el blog desde el 2007. Hace poco se borraron las fotos y no pude recuperarlas, así que lo he hecho con un reportaje en vídeo para que se vea el paso a paso. También he puesto fotos nuevas en el reportaje. La receta completa, la clásica...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #HUEVOS, #COCINA TRADICIONAL, #CARNES - AVES

La empresa Kaiku se puso en contacto conmigo para que probara su gama de productos sin lactosa. Me envió una amplia representación de estos productos y he de decir que me han sorprendido, no solo por la calidad, que ya confío en esa marca, si no por el...

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Tag(s) : #ARROCES, #PAVO - POLLO, #CARNES - AVES

Traigo una preparación rápida y sabrosa, se hace en una plancha en poco rato. Os detallo la receta. Si queréis tomarla con pan de hamburguesa, también la vais a disfrutar. He subido un vídeo a mi canal de Youtube con el paso a paso. INGREDIENTES para...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #VIDEO RECETA, #CARNES - AVES

Este estofado de Ternera es un clásico de la cocina cordobesa, aunque yo lo he modificado añadiendo puerro y calabacín, que como tengo muchos en el huerto los uso en diferentes preparados por lo bien que se adaptan a casi todo. El resultado es magnífico...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #COCINA CORDOBESA, #CARNES - AVES