carnes - aves

Esta receta es muy nutritiva y de bajas calorías. Es fácil de hacer y además, está buenísima. Los espárragos verdes son un buen acompañamiento para muchos platos de carne, pescado y huevos. Espárragos con albóndigas y salsa de tomate casera con albahaca...

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Tag(s) : #ALBÓNDIGAS, #CARNES - AVES, #SALSAS

El lomo de orza es una de las recetas antiguas, tradicionales, que han seguido conquistando nuestras cocinas y nuestros estómagos a través del tiempo. Dicen que esta preparación es originaria de Castilla-La Mancha, que se extendió por Extremadura, la...

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Tag(s) : #CARNES - AVES

Cada 29 de noviembre se celebra el día internacional del Cachopo, #CachopoDay, una fiesta que homenajea a uno de los platos mas representativos de la gastronomía asturiana y que este año alcanza su séptima edición. El Restaurante Las Tablas del Campillín...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #CARNES - AVES

Esta es una receta muy sencilla, con ingredientes que encontramos fácilmente en los comercios. Además está muy buena y suele gustar mucho. La punta del solomillo de cerdo es una carne muy limpia, tierna y de precio medio. Puntas de solomillo con setas...

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Tag(s) : #SETAS, HONGOS, CHAMPIÑONES, #CARNES - AVES

Este año participo de nuevo en el #cachopoday en su sexta edición, con la receta clásica de Cachopo Asturiano. Recibí la petición de mi querida amiga bloguera Noelia Solla , pues ella es quien lo lleva y coordina. y hoy 23 de noviembre lo publico. Recibí...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #CARNES - AVES

Este guiso de ternera con berenjenas lo suelo hacer en ésta época de últimos de verano y primeros de otoño, pues es cuando las berenjenas pequeñitas las encuentras en todas las fruterías. Estas berenjenas se les llama "enfundadas" o "de rabo", y también...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #CARNES - AVES