vegana - vegetariana

Estas hamburguesas son veganas y sin gluten. Están muy buenas, son muy nutritivas y sanas. Ideales para dietas bajas en calorías, para veganos, vegetarianos, celíacos y diabéticos. En estos últimos, se debe tener en cuenta no acompañar con la salsa ketchup...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Nuevamente se puso en contacto conmigo el profesor Antonio De Haro Bailón del Departamento de Mejora Genética Vegetal, Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Profesor Antonio de Haro LLeva...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA

El azafrán, también denominado desde la antigüedad oro rojo, sale del Crocus Sativul L. (la rosa del azafrán). Es una especia milenaria que en la península ibérica se ha cultivado desde el siglo X. Se necesitan de 200.000 a 250.000 flores de azafrán para...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #COL, COLIFLOR, BRÓCOLI, ROMANESCO, #VEGANA - VEGETARIANA, #DE CUCHARA

Todavía podemos disfrutar de las berenjenas de temporada y hay bastantes de las baby, que se preparan con su funda y el rabito, como las de Almagro pero son cordobesas, que se dan muy bien en nuestros huertos, así que aprovecho para prepararlas en diferentes...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #FERMENTADOS Y ENCURTIDOS CASEROS, #VEGANA - VEGETARIANA

Un plato muy típico de Córdoba son los cogollos con ajos fritos o como se les llama popularmente, lechuguitas fritas. Una receta muy sencilla que se hace en un momento con pocos ingredientes. Actualmente hay varias formas de presentarlos, aunque yo aquí...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Una ensalada crujiente, con dulce y amargo mezclados. Diferentes texturas, colores y sabores que dan una gran impresión a la vista y al paladar. Ensalada de escarola con manzana y nueces Es vegana, porque no necesita llevar proteína y porque la combinación...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA