vegana - vegetariana

Esta ensalada es sumamente sencilla, con una mezcla sorprendente de texturas y sabores. Es muy sana y sabrosa. Y también es vegana y de bajas calorías. Tiene pocos ingredientes, todos muy sanos y con beneficios probados para la salud: canónigos, naranja,...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Este potaje de garbanzos es muy sencillo y está hecho con pocos ingredientes. No lleva ni bacalao, ni huevo, ni embutidos. Se guisa con un fondo de vegetales y acompañamiento de acelgas, que están en temporada. Es vegano, de bajas calorías y está muy...

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Tag(s) : #LEGUMBRES, #COCINA TRADICIONAL, #VEGANA - VEGETARIANA

Esta sopa un primer plato sencillo para almuerzo o cena, con ingredientes de temporada tan buenos como la col y la calabaza, hortalizas de otoño e invierno que tanto juego dan en la cocina. Con un toque de cebolla y de hierbas que le dan mas sabor. Sopa...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #COL, COLIFLOR, BRÓCOLI, ROMANESCO, #VEGANA - VEGETARIANA

Los níscalos (también llamados rebollón, rovellon, mízcalo, científicamente se llaman Lactarius .Deliciosus . Están muy extendidos por toda España, crecen sobre todo en pinares. Desde el punto de vista nutricional se pueden incluir en los grupos de verduras...

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Tag(s) : #SETAS, HONGOS, CHAMPIÑONES, #VEGANA - VEGETARIANA

La sopa de coliflor es sencilla y nutritiva, una receta de cocina tradicional. Es de temporada y vegetariana/ vegana. El pimentón (dulce y mejor si es ahumado) le da un toque muy especial. Se hace rápidamente y el resultado es estupendo. Un primer plato...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #VEGANA - VEGETARIANA, #COL, COLIFLOR, BRÓCOLI, ROMANESCO

Esta ensalada está hecha con un asadillo de pimientos rojos, calabacín y cebolla. Por supuesto para que quede súper buena es indispensable utilizar un buen Aceite de Oliva Virgen Extra (Aove) para la vinagreta con la que los aderezamos. Para esta ensalada...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA, #VERDURAS - HORTALIZAS