vegana - vegetariana

Los gazpachos son de las mejores bebidas para el verano. Hidratantes y nutritivos, fáciles de tomar y de hacer, se prestan a múltiples combinaciones y presentaciones. Y son bajos en calorías. En verano se suda mucho y perdemos mucho potasio en este sudor,...

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Tag(s) : #GAZPACHOS, CREMAS FRIAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Esta ensalada es bastante especial, pues la he hecho de forma diferente en la presentación a como tengo costumbre y también porque está hecha con unos productos muy buenos que recibí desde Codilex Alimentación CaminAstur, enviados por Nacho Sandoval,...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #ARROCES, #VEGANA - VEGETARIANA

El Kechek el fouqara o "queso de los pobres" se elabora a base de trigo fermentado (bulgur) en agua y sal. El bulgur, burghul, o trigo burgol es un producto de origen turco o persa, hecho de trigo. Se utiliza en platos como el tabulé o el kibbeh, que...

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Tag(s) : #APERITIVOS, #ESTHER ASENSIO., #VEGANA - VEGETARIANA

Traigo un batido muy, muy rico, no solo por su sabor, también es rico en nutrientes y sobre todo, en potasio, tan necesario para nuestro organismo, especialmente en verano que se pierde por la sudoración. El potasio es un micronutriente fundamental para...

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Tag(s) : #BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES, #POSTRES, #VEGANA - VEGETARIANA

La berenjena es una hortaliza que me gusta mucho y por eso tengo muchas recetas con ella en mi blog. Se adapta a múltiples preparaciones, desde las más pequeñas, las baby, enfundadas, con rabo, hasta las grandes como las que uso en esta receta. Es ésta...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Hay muchos tipos de calabazas, la mayoría son comestibles. Existen diferentes variedades tanto en forma, como en color, como en sabor. Se aprovechan la pulpa y las semillas. En ellas se concentran ácidos grasos, aminoácidos y antioxidantes, fortalecen...

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Tag(s) : #SOPAS, CREMAS, HUMMUS, #VEGANA - VEGETARIANA