pescados

Este plato es muy apropiado para cualquier época del año. Es ligero, digestivo, rápido y fácil de hacer. Y está muy bueno. El bacalao y las patatas en guiso son siempre una buena opción. Guiso de bacalao con puerros y patatas Os cuento una anécdota: A...

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Tag(s) : #DE CUCHARA, #PESCADOS, #BACALAO

Este plato lo hago de vez en cuando solo con los huevos o, como esta vez, con pescado, concretamente con caballa. Es muy apropiado para niños como plato único, sobre todo cuando no les gusta el pescado, porque lo "disfraza" un poco entre los ingredientes...

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Tag(s) : #PESCADOS, #HUEVOS

Un buen guiso de patatas es ideal: fácil de hacer y ¡que bien sienta! y si además lleva bacalao, lo enriquece muchísimo. Os lo recomiendo, que os va a gustar. El bacalao es un pescado que yo aprecio mucho. Lo mismo para comprar fresco, para tenerlo a...

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Tag(s) : #PESCADOS, #COCINA TRADICIONAL, #DE CUCHARA

Esta es una forma sencilla y sabrosa de poner un buen plato de bacalao. Pongo 8 trozos de bacalao en los ingredientes, aunque eso resultó de lo que consideramos servir en cada plato. Si los trozos son grandes serán 1 por comensal, si no, pueden ser dos....

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Tag(s) : #COCINA DE CUARESMA, #PESCADOS, #BACALAO

Receta sencilla de filetes de mero. Es ideal para una dieta baja en calorías, lo que no le resta sabor. Salen jugosos y sabrosos. Filetes de mero con ajos, cebolla y almendras El mero es semigraso, con 118 Kc por cada 100 g. por cada de porción comestible....

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Tag(s) : #PESCADOS, #MERO

Esta receta de filetes de lenguado me la he inventé porque quería hacer algo diferente, rico, con textura, y a la vez enriquecer el plato, que no fueran simplemente a la plancha, que es como suelo hacerlos y a veces fritos. Filetes de lenguado en salsa...

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Tag(s) : #MIS RECETAS INCLUIDAS EN LIBROS, #PESCADOS