pescados

Traigo una receta sencilla, y a la vez muy lucida. La saqué de un folleto de recetas de gulas, aunque la he adaptado a mi gusto. Las gulas son un sucedáneo de las deliciosas (y muy caras) angulas. Se elaboran a partir de surimi, una pasta hecha principalmente...

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Tag(s) : #PESCADOS, #GULAS, #APERITIVOS

Tostas con huevos y bacalao Una forma original de presentar una tosta con bacalao en una rica salsa de hortalizas y un huevo frito. Es muy sabrosa con el acompañamiento del refrito de hortalizas que le da mucha jugosidad y sabor. Es fácil de hacer y muy...

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Tag(s) : #PESCADOS, #HAMBURGUESAS, TOSTAS, SANDWICH

En el blog hay bastantes recetas de bacalao , pues me gusta mucho y siempre busco formas diferentes de cocinarlo. Encontré ésta receta de pastel de bacalao que copié de un libro hace tiempo y es para mi una forma inusual de prepararlo. Después de leerla...

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Tag(s) : #TARTAS - PUDDING SALADOS, #PESCADOS

Ya estamos en cuaresma y hace tiempo, tradicionalmente, los viernes no se comía carne. Ahora casi nadie guarda ésto, pero yo, al menos, procuro no perder la tradición. Pongo algo de pescado y en Córdoba el rey de los pescados que se ha consumido durante...

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Tag(s) : #PESCADOS, #BACALAO

Una receta clásica de merluza, muy sencilla . Suele gustar mucho, pues con la salsa resulta muy suave y cremosa. INGREDIENTES para 2 comensales : 400 g.de filetes de merluza sin piel (estos son congelados) Aceite de oliva virgen extra Sal Para la salsa:...

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Tag(s) : #PESCADOS, #MERLUZA - PESCADILLA

El Bacalao salteado con gulas es un plato muy rico, con un gran sabor y se hace en pocos minutos. Es ideal para entrante, para cena... Para quedar bien con poco trabajo cuando tienes invitados o disfrutarlo en una comida en familia. Una preparación muy...

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Tag(s) : #PESCADOS, #GULAS, #APERITIVOS