huevos

Esta receta está en el blog desde el 2007. Hace poco se borraron las fotos y no pude recuperarlas, así que lo he hecho con un reportaje en vídeo para que se vea el paso a paso. También he puesto fotos nuevas en el reportaje. La receta completa, la clásica...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #HUEVOS, #CARNES, #COCINA TRADICIONAL

Esta tortilla me gusta mucho porque además de ser muy nutritiva y de tener pocas calorías, es rica y jugosa. Es ideal como plato único para una cena, pues llena bastante, O en cualquier comida. Normalmente se trata de utilizar verduras que tengas que...

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Tag(s) : #PATATAS, #VERDURAS - HORTALIZAS, #VIDEO RECETA, #HUEVOS

Estamos empezando la temporada de setas. Aparecen setas variadas, hongos y algunos níscalos y me encanta aprovechar esta maravilla de la naturaleza Los níscalos ( Lactarius deliciosus ), también llamados robellón, rebollón, mízcalo, víscanos... depende...

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Tag(s) : #HUEVOS

Este plato nos gusta mucho en casa y así aprovecho de nuestros productos, pues todo lo que lleva es de nuestra cosecha, incluido el aceite. Bueno, todo menos el azúcar y la sal. Antes teníamos gallinas, pero por no poderlas atender las regalamos a un...

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Tag(s) : #HUEVOS

Tortilla de pencas de acelga Esta tortilla la hago mucho en éste tiempo, cuando mis acelgas tienen buenas pencas. La mezcla con las patatas y la cebolla las hace muy suaves. Con esta receta me han distinguido una vez mas, en un concurso de Canal cocina....

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Tag(s) : #HUEVOS, #PREMIOS, ENTREVISTAS

Ahora que en el campo hay collejas y ajos porros, puedo disfrutar de recogerlos y comerlos en diferentes formas. Las collejas me gustan mucho, tanto en revueltos como en tortilla y cocinada con ajos porros para mi es muy especial. La colleja es una planta...

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Tag(s) : #HUEVOS