La fama de esta patata rellena ha llegado a nuestros días, hasta el punto que se hace una Feria de la Patata Rellena de Bujalance, que éste año se ha celebrado en Junio en su V edición, en lugar de marzo que es su fecha tradicional, para poderla celebrar después de 2 años de suspensión por el Covid, y casi éste tampoco se celebra si no se cambia de fecha.
La inauguración de la feria fue el día 17 de junio por la tarde.
El acto lo presidió la alcaldesa, junto con otros miembros de la corporación municipal y una representante de la Diputación que dieron la bienvenida a los asistentes. Después se procedió a la entrega de premios y reconocimientos.
Se dieron dos premios a los mejores aceites de oliva virgen extra de la zona y también se impuso el “Antiguo Blasón de Oro de la Ciudad de Bujalance” a 4 embajadores, uno de ellos fue mi querido amigo Paco Mulero, gerente del Mercado Victoria, con éste texto de merecimientos: "Por su innovación en el ámbito empresarial y comercial ejercida desde el Mercado Victoria de Córdoba, un centro de cultura y promoción de los productos gastronómicos cordobeses, destacando entre ellos a la patata rellena de Bujalance".
Paco Mulero en el agradecimiento, comentó: "Somos Córdoba y desde que llegué al Mercado Victoria mi principal objetivo fue promocionar, desde un espacio único por el que pasan diariamente miles de personas las diferentes joyas gastronómicas que nos dan capitalidad y marca. Allí nos tenéis como amigos y aliados de promoción".
Después del acto pasamos a la gran carpa donde estaban los puestos de los 6 restaurantes de la localidad que han participado esta edición: Casa Patricio, El Tomate, Villena, Plaza, Al tinte y Palomares y tomamos en cada uno su patata rellena y otras tapas de sus especialidades, por supuesto compartiéndolos, porque aún así terminamos bien llenos.
Asistí a este acto en calidad de representante del presidente de la Cofradía del Rabo de toro Cordobés.
En las siguientes fotos estoy con la alcaldesa Elena Alba, al lado con corporación municipal, organización y Paco Mulero.
Debajo con Paco Mulero, Pedro Pozuelo gerente y cocinero de Casa Patricio y personal y al lado con Paco y Alfonso Tello de El tomate, todos conocidos, amigos apreciados, de varias veces que he estado en éste pueblo y visitado sus restaurantes.
Al día siguiente siguió la feria todo el día.
Artículo de El Día de Córdoba
AQUÍ.
En mi canal de You tube podéis ver el video resumen con todas las fotos que hice.
https://www.youtube.com/watch?v=cDmS5Y6ZCS4
Ojalá este artículo haya sido de interés y hayáis aprendido de ésta buena receta tradicional y de este pueblo cordobés.
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