/image%2F7202180%2F20260124%2Fob_ac0b40_miprese-overblog.jpg)
/https%3A%2F%2Fcdn.micocinayotrascosas.com%2Fmedia%2F0%2F64%2F74%2F03%2F201310%2Fob_4583b58dce475e1673f885832f14e5f7_merm-toma-amarillo6.JPG)
Con el exceso de tomates amarillos que tengo en el huerto, hago mermelada. Esta variedad de tomate, por lo que he podido encontrar buscando por Internet, parece que se llama tomate pimiento amarillo. Por abajo tiene forma de trébol, como veis en la foto....
Leer más/https%3A%2F%2Fcdn.micocinayotrascosas.com%2Fmedia%2F2506%2Ftomates-verdes-fritos2-%281%29.jpg)
Llevo años pensando en hacer esta receta, cada vez que vuelven a poner en T.V. la famosa película "Fried Green Tomatoes" (tomates verdes fritos) 1.991, de Jon Avnet, que tanto me gusta. Aprovechando que tengo muchos tomates verdes, me he puesto a hacerla....
Leer más/image%2F7202180%2F20260227%2Fob_c320b3_calabacines5.jpg)
El año pasado vi en el blog extranjero una entrada que me llamó la atención y explicaba cómo secar los calabacines al sol. Me quedé con el concepto básico y el fin de semana pasado que cogí muchos calabacines me puse a prepararlos. Procesé 5 calabacines:...
Leer más/https%3A%2F%2Fcdn.micocinayotrascosas.com%2Fmedia%2F0%2F64%2F74%2F03%2F201307%2Fob_cf78b1e75863bce3959b4abc2ca74606_codillos-especias.jpg)
Esta receta es de las mas gustosas y fáciles que hago. El codillo de cerdo es una parte exquisita, de carne tierna, jugosa y sabrosa. Con muy poca elaboración sale un plato muy bueno. Cuando partimos de un buen producto soy de la opinión que debemos resaltarlo,...
Leer más/https%3A%2F%2Fcdn.micocinayotrascosas.com%2Fmedia%2F0%2F64%2F74%2F03%2Fob_28ca03_diadel-salmorejo.JPG)
El miércoles 24 de abril, con motivo de la celebración del Día del Salmorejo Cordobés hubo un acto conmemorativo en la Sede de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, situada en C/ San Basilio nº 50, sede de la "Asociación Amigos de los Patios"...
Leer más/https%3A%2F%2Fcdn.micocinayotrascosas.com%2Fmedia%2F0%2F64%2F74%2F03%2F20180404%2Fob_04823c_habichuelas-perdiz-2-copia.jpg)
En Córdoba a las Judías blancas las llamamos habichuelas. Hay otra receta parecida en el blog, pero ésta receta está también hecha con vídeo, así que es mas detallada en cuanto a la realización. Hace poco terminó la veda de la caza del perdigón, así que...
Leer más