de cuchara

El cocido de garbanzos es un guiso agradecido. Viene de muy antiguo y desde siempre se ha hecho bastante cantidad para sacarle caldo para una sopa, garbanzos para aliñarlos, en endaladas, en tortilla , carne para c roquetas .... Vamos, que de un solo...

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Tag(s) : #DE CUCHARA, #COCINA TRADICIONAL, #VIDEO RECETA, #LEGUMBRES, COUS COUS , QUINOA, SOJA

Os traigo un guiso tradicional, muy rico. Lleno de proteínas y vitaminas, totalmente saludable y además es fácil de hacer. Este guiso de patatas con bacalao y huevo es muy nutritivo y completo. Aunque los guisos de bacalao son típicos de la Semana Santa,...

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Tag(s) : #PESCADOS, #DE CUCHARA, #VIDEO RECETA, #PATATAS

Esta sopa de galets rellenos forma parte del recetario de Cataluña para las Navidades. Me la enseñó una amiga hace años y la pongo en invierno, un día en las navidades y a lo largo de la temporada fría en algunas comidas especiales. Los galets son un...

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Tag(s) : #DE CUCHARA, #VIDEO RECETA, #COCINA NAVIDEÑA, #SOPAS, CREMAS, HUMMUS

Esta una receta clásica de mi casa, tradicional en la comida cordobesa, que se cambia según la estación con las verduras que haya disponibles. Aunque ahora hay todo el año prácticamente de todo, yo prefiero utilizar productos de temporada. Además de los...

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Tag(s) : #DE CUCHARA, #COCINA CORDOBESA

Esta sopa está muy buena y es fácil de hacer. La carne picada es a vuestro gusto: ternera, mezcla de ternera y cerdo, o pollo, o pavo. Un plato de cuchara con un gran sabor, saciante y nutritivo. Tengo un vídeo en mi canal de youtube con el paso a paso,...

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Tag(s) : #ALBÓNDIGAS, #DE CUCHARA, #PREMIOS, ENTREVISTAS, #VIDEO RECETA, #CARNES - AVES, #SOPAS, CREMAS, HUMMUS

Me he atrevido con una receta asturiana que me gusta mucho_ el Pote. Debo decir que quien se lleva casi todo el mérito es mi marido que lo guisa pacientemente. Pote asturiano Yo me apunto el papel de "asesora", compradora de las viandas necesarias y colaboradora...

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Tag(s) : #DE CUCHARA, #COCINA TRADICIONAL, #LEGUMBRES