pasta

La pasta cortecce es un tipo de pasta de sémola de grano duro, de una característica forma aplastada y hueca, lisa por un lado y rugosa por otro, que ayudan a que la salsa o condimento se quede en la pasta. Es una pasta de grosor medio, aunque no lo parezca,...

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Tag(s) : #PASTA

Los espaguetis o fideos negros tienen este color porque llevan tinta de calamar entre sus componentes. Lo usual es que se preparen con ellos platos al estilo marinero. Yo he optado por ingredientes mixtos y sencillos, quizá de los mas usados para acompañar...

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Tag(s) : #PASTA, #CALAMARES, PULPO

Os traigo una receta sencilla y sabrosa, algo exótica por estar hecha con unos fideos muy especiales. Se trata del Fideo celofán (o hilo de soja, hilos de fideo de soja, o fideos de cristal) Al cocerse adquieren un tono muy blanco y es casi transparente....

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Tag(s) : #PASTA

No hay cosa que me apetezca mas cuando hace frío que un plato de cuchara. Una buena sopa siempre viene bien, lo mismo para almuerzo como para cena. Este estilo de sopa se cocina en diferentes países, variando el tipo de verdura que se emplee, normalmente...

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Tag(s) : #SOPAS, CREMAS, #PASTA

Esta ensalada es muy completa, variada y con un estupendo sabor. Además es de Bajas calorías, apta para dietas hipocalórias Yo la tomo como plato único pues reúne los nutrientes necesarios para un almuerzo o cena, y la acompaño de un postre que para mi...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #PASTA

Esta receta de tallarines es de baja calorías, y está plena de aromas, contrastes y sabor. El conjunto de los ingredientes conforman un plato bastante apetecible y equilibrado que gusta a toda la familia. Es de ejecución muy sencilla, requiere pocos conocimientos...

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Tag(s) : #PASTA