Tortilla de flores de calabacín Esta tortilla es algo diferente. Ya puse en el blog hace tiempo una TORTI-PIZZA DE SALCHICHAS y ésta se le parece en la forma de hacerla, aunque poco en el contenido. La he preparado aprovechando flores de calabacín y uno...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

Como os dije en el artículo anterior, fui una de los 4 blogueros invitados a cubrir el evento "A que sabe Eutopía" en Caballerizas Reales (Córdoba). El sitio magnífico, típico y a la vez se estaba celebrando una exhibición de caballos, espectáculo habitual,sobre...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA

A qué sabe Eutopía Festival internacional de la creación joven, dentro de Eutopia 2011. Aquí os detallo el evento del sábado 17, una jornada gastronómica con un interesante y amplio contenido. Además con una novedad: varios blogueros, entre los que me...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA

Pimientos rojos secados al sol, de forma tradicional. Os explico como seco los pimientos rojos y también pongo enlace al vídeo. En Córdoba no los he visto en las ventanas, lo que no quiere decir que no se hagan, lo harán en los patios o en terrazas interiores,...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #VIDEO RECETA

En esta entrada voy a explicar como seco los higos enteros al sol para poderlos conservar durante meses. Esta técnica es muy antigua y a la vez muy simple. Cuando seleccionamos los higos para secar debemos cerciorarnos de que estén maduros y sanos, pero...

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Tag(s) : #FRUTAS, #VIDEO RECETA

Este rico y refrescante Te es de aprovechamiento. En el blog podéis ver la base, en... cómo seco las mondas de los melocotones al sol , donde os dije que ya os mostraría como las uso, así que esta es una de las formas: haciendo un delicioso y refrescante...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #FRUTAS