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El Día Mundial del Pan y también Dia de la alimentación, es una buena fecha para rendirle homenaje al pan nuestro de cada día, al buen pan, ese que nos acompaña a diario en nuestras comidas. No hay nada mejor que sacar una pieza de pan casero, recién...

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Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

Estas pizzas están muy buenas, son sencillas de preparar y además, ideales para cuando tienes invitados. Se pueden tener preparadas a falta de hornearlas, y se hornean en pocos minutos. Aquí dejo la receta de la masa y cómo hacerla, pero también salen...

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Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

Este pan se hace con mucha facilidad. La panificadora nos ahorra mucho trabajo y hace un buen pan con formato de barra. Al pan de pueblo también se le llama pan cateto, o pan casero. Si queremos que la máquina nos ayude en el amasado y los levados, que...

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Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

Os voy a enseñar la receta de una masa para pizza que es de las que mas me gusta, de la que sale cantidad suficiente para hacer 2 pizzas o una sola gigante. En la primera parte la pongo completa, con el relleno y horneada y la segunda cambio la receta...

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Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

Por el #DiaMundialdelPan os traigo uno de mis panes rápidos preferidos: El Pan Naan. Es muy fácil de hacer, en realidad es como una torta hecha en sartén. Originario de la India, es un pan fermentado, plano, con poquita miga y que al cocerse forma huecos....

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Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

Con fecha 1 de julio ha entrado en vigor la norma de calidad para el pan. Publicada en el BOE, núm. 113, de 11 de mayo de 2019, páginas 50168 a 50175 (8 págs.) podéis consultarla en su totalidad en la Norma de calidad del pan. Os voy a hacer un resumen...

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