panes- pizzas- masas

La focaccia es una mezcla de harina , agua, levadura y sal , similar a la del pan o la pizza, pero con algunas diferencias. Una especie de torta italiana, muy sabrosa, que se acompaña siempre con romero. El otro ingredientes mas usado es la aceituna negra,...

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Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

Un año más celebramos el día del pan #worldbreadday2016 hashtag que emplearemos para difusión en Redes. Como siempre, me adhiero a la iniciativa del blog https://www.kochtopf.me/ También podéis seguirlo por Fa cebook y Twitter Este pan es muy rico y saludable....

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Os traigo la receta de un pan muy rico, esponjoso, y poco complicado de hacer. La receta es del blog Mabel`s Kitchen, que nos ha tocado asaltar este mes a los #asaltablogs. Buscando en sus recetas, me gustó la de Pan casero con aceite de oliva, unos panecillos...

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Esta receta la hago con la receta del Pan Naan en sartén, pero con algunas variaciones. Básicamente es la misma, con algo mas de levadura y semillas y en vez de usar sartén, la termino al horno. Es un pan muy rápido de hacer, para cuando tenemos falta...

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Traigo uno de mis panes rápidos preferidos: El Pan Naan. Es muy fácil de hacer, en realidad es como una torta hecha en sartén. Originario de la India, es un pan fermentado, plano, con poquita miga y que al cocerse forma huecos. En la India hay dos tipos...

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Últimamente casi todos los panes los hago con masa madre, porque el pan gana mucho. Debo deciros que tengo dos tipos de masa madre: una está hecha totalmente con harina integral y la otra de harina refinada. Se supone que da igual, pero hice el experimento...

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