CREMA DE YOGUR Y TURRÓN CON NARANJAS,

Voy a explicar un postre muy rico que he preparado para aprovechar turrón de Jijona (el blando) sin azúcar, del que todavía queda en casa.

Siempre compro éste turrón en Navidad, varias tabletas para tener durante unos meses, pues me gusta hacer diferentes preparaciones con él.

Crema de yogur y turrón con naranjas — Naranja con crema de yogur y turrón

Es una preparación muy fácil y cualquiera puede hacerlo. No se necesita cocinado.
Solo tiene 3 ingredientes, lo que facilita mucho la ejecución.

Ingredientes para 2 comensales

2 naranjas grandes tipo Navelina
1 yogur natural desnatado edulcorado
50 g. de turrón de jijona sin azúcar (blando)

Puede ser un buen plato tanto para postre como para una cena ligera, pues contiene muchos y buenos nutrientes.

Las vitaminas de la naranja, los grandes beneficios del yogur, (éste es desnatado y sin azúcar), el turrón, muy nutritivo, aporta 7 de los 9 aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo. Además añade un alto valor vitamínico y ácidos grasos esenciales (la mayoría instaurados). Además éste es sin azúcar añadido, por lo cual este plato lo pueden comer los diabéticos y es apto para dietas de bajas calorías. Siempre en porciones pequeñas. Hay que medir las cantidades.

Cómo se hace la crema de yogur y turrón con naranjas:

Aquí os describo la receta y si quieres ver el paso a paso en vídeo, ve a mi canal de Youtube, en este enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=6c7RdEmoVRc

Comenzamos pelando las naranjas Se les quitan todas las partes blancas.
Se cortan por la mitad a lo ancho y después hay que cortarlas en medias lunas, muy finas.

El turrón hay que trocearlo y majarlo en un mortero, hasta que quede como una arenilla. No conviene que quede muy fino, al menos para mi gusto.

Si utilizamos una batidora solo daremos uno o dos golpes, pues si batimos demasiado quedará una pasta muy pegajosa y difñicil de ligar.

Se le agrega el yogur y mezclarlos bien, a mano.

En una bandeja o plato plano se pone de base una capa con la mezcla de turrón y yogur y encima los trozos de las naranjas.

Se sirve recién hecho.

TRUCOS:

La mezcla de yogur y turrón se puede dejar hecha con antelación, preparando las naranjas para el momento de servir.

También se le pueden agregar almendras laminadas por encima, le sientan muy bien.

O ponerle más turrón desmenuzado por encima, aunque esto aportaría más calorías.

Espero que te guste mi receta y la hagas, se tarda muy poquito.