En el blog tengo bastantes recetas de postres adornados con fresas, y muchas fotografías aún sin publicar. Se me ha ocurrido poner algunas de mis fotos, con enlaces a mis recetas de este tema. Las fresas semi-abiertas, formando una flor plana, se llaman...

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Tag(s) : #FRUTAS

Este guiso de patatas a la riojana, aunque su nombre indica que su origen en La Rioja, se hacen en toda España. Son un plato humilde, un guiso tradicional y de cuchara, reconstituyente, de gran sabor y de bajo costo. Me gusta hacerlas en olla rápida....

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #PATATAS

Estas magdalenas tienen un sabor y textura diferentes, son muy jugosas y muy ricas. Es una receta que gusta mucho en mi casa. La calabaza le aporta una jugosidad y una suavidad estupendas. Las enriquece. Ingredientes para 16 magdalenas 130 g. de Azúcar...

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Tag(s) : #MAGDALENAS, CUP CAKES, CAKES POP

El pasado 25 de Abril asistí la presentación a los medios de comunicación de la Academia de Gastronomía de Córdoba (AGC). Fue en el Parador Nacional de La Arruzafa, de Córdoba. La mesa de presentación la componían: - Rafael Ansón, Presidente de la Real...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS