Filetes de lomo con puerro y calabacín Esta receta es de lo más sencillo, se me ocurrió hacerla sobre la marcha porque tengo muchas cosas en el huerto, y así las voy gastando. Además se hace en menos de 20 minutos. Las cantidades que doy son para dos...

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Como aún tengo congeladas habas y coliflores de la pasada temporada, preparamos este arroz que a mi me gusta especialmente, aunque es mi marido el que le da el toque de paella que tanto nos gusta, pero en esta ocasión y como estábamos con unos amigos,...

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Las creps, crepes, crepas, llegaron hace muchos años a España, procedentes de Francia y Alemania. Y llegaron para quedarse. Hoy en día es una de las preparaciones habituales en muchas cocinas y se consumen igual en desayunos, meriendas o postres. También...

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Tag(s) : #CHOCOLATE

Cardos esparragados con huevo El esparragado es una técnica de cocina muy antigua, por lo menos en Córdoba, que se ha hecho desde hace muchísimos años. El nombre le viene de cómo se cocinan los espárragos silvestres. Aquí hay mucha tradición de salir...

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Una receta clásica de merluza, muy sencilla . Suele gustar mucho, pues resulta muy suave y cremosa. INGREDIENTES: 500 g.de filetes de merluza sin piel (estos son congelados) Aceite de oliva Sal Para la salsa: 1 pimiento rojos asado 1 brick pequeño de...

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Estas empanadillas o mini-empanadas por la forma que tienen, me las recomendó una amiga hace tiempo y yo les he dado mi toque personal. Aunque en la receta venían con obleas de empanadillas, prefiero hacer yo misma la masa pues las obleas no me gustan...

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Tag(s) : #EMPANADAS, EMPANADILLAS, QUICHES