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Esta crema fría de pepinos con vídeo la publiqué en Junio de 2.011 y ahora la vuelvo a publicar con nuevas fotos y mejor texto. Ese año hubo una gran maniobra en la comunidad europea en contra del pepino español y muchos cocineros y bloggers hicimos con...
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La receta que os presento de crema fría de melón está entre gazpacho, sopa y crema. Es agridulce por el contraste de dulce y el vinagre y la sal. La presento en dos versiones: como sopa fría de melón vegana y la misma sopa o crema de melón con jamón serrano....
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En verano me gusta tomar gazpacho a diario. En casa siempre tomamos los gazpachos bebidos, el cuenco queda para cremas frías de primer plato. Este gazpacho con calabacín, pimiento y pepino es muy rico y refrescante. Se pueden hacer diferentes gazpachos...
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El término árabe "hummus" significa “garbanzo”. Esta receta es una adaptación mía del Hummus, con un sabor mas al gusto nuestro. Le he puesto Tahini, y también Aceite de oliva virgen extra, que para mi le aporta un extra de sabor y de beneficios para...
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Recetas de gazpacho hay muchas. En este blog hay varias, y cada una diferente. Como dicen... cada maestrillo tiene su librillo... y así, recetas hay muchísimas. Yo os traigo hoy una que me gusta mucho y como dije hace poco en Redes con la foto de la batidora,...
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Dia España convocó un concurso de gazpachos. El premio era publicar en su blog la receta ganadora. Puse mi receta y es la que tuvo mas votos, así que me comunicaron que había sido la ganadora y el miércoles publicaron mi receta en SU BLOG: Gazpacho de...
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