POSTRE DE MELÓN, SANDÍA Y YOGUR, LIGHT

12 Septiembre 2013

Este postre es de lo mas sencillo y además de estar muy rico, es de bajas calorías.

Estamos en plena temporada de melones y sandías y tenemos buena cosecha en mi huerto. Intento gastar algunos de forma apetitosa y diferente. En el blog hay recetas de cremas, chupitos, etc. tanto de melón, como de sandía,

Ingredientes para 4 comensales

Bolitas de melón
Bolitas de sandía
Canela molida
Sirope de Agave
2 Yogures desnatado natural edulcorado
Hojitas de menta
Vasitos o copas para servir

Las frutas son muy aparentes para presentarlas frescas en multitud de preparaciones.

Hoy os presento unos vasitos en los que queda un postre fresco y lucido, con muy poco trabajo.

Les puse hojitas de menta chocolate, que son mas pequeñas y con un sabor que me encanta.

Aquí os enseño una gran sandía y un melón de mi huerto.

Cómo se hace el Postre de melón y sandía con yogur, light:

Para 4 vasitos solo pongo la cantidad de 2 yogures, medio para cada vasito, porque el resto irá en función de los recipientes que uséis o de la cantidad de fruta que estiméis oportuna.

Sacamos bolas del melón y la sandía y las reservamos en el frigorífico en herméticos, espolvoreadas con una poquita de canela. Si os apetece podéis ponerle azúcar, pero esto ya no será de bajas calorías.

Las bolitas deben estar muy frías al servirlas.

El yogur también deberá estar muy frío. Os aconsejo que lo pongáis media hora antes en el congelador, pero no os paséis que se congela.

Los vasitos los podemos montar justo antes de servirlos porque se tarda muy poco.

Para montar los vasitos:

Ponemos los yogures en un bol y los batimos con una cuchara.

Repartimos el yogur en los vasitos y encima vamos metiendo bolas de melón y sandía (yo puse 4 bolas de cada uno).

Ponemos por encima sirope de Agave, que aparte de darle dulzor da un bonito brillo, y los adornamos con unas hojitas de menta.

Les puse hojitas de menta chocolate, que son mas pequeñas y con un sabor y un aroma que me encanta.

POSTRE DE MELÓN, SANDÍA Y YOGUR, LIGHT — Postre de melón y sandía con yogur, light

Me gustaría recibir comentarios y que me digáis que os han parecido.