MIS PRIMEROS CUPCAKES DECORADOS

El pasado día 7 de julio asistí a un curso de elaboración de cupcakes en el aula de cocina de TABLE&KITCHEN;.
Aprendimos a decorarlos con fondant y con butter cream.

Me ha gustado mucho aprender a hacerlos, ya tenía ganas y me han parecido relativamente fáciles de hacer.

En el vídeo que acompaño podéis ver el desarrollo del curso, está en mi canal de Youtube: http://youtu.be/YDe8zU9lWKc         

En esta bandeja tengo los cupcakes que hice en el curso más otros que elaboré en casa.

Me estoy aficionando a los dulces americanos e ingleses, sobre todo por lo bien decorados que están. Quiero hacer pronto las galletas decoradas y las tartas cubiertas de glasa y de fondant, entre otros postres.

Cómo habréis visto en una entrada anterior, antes de aprender éstos hice unos cakes pops de dulce de leche mirando vídeos de internet. También he hecho bundt cakes, aunque no me ha dado tiempo a montar los vídeos y lo llevo todo muy atrasado, que ya os lo iré poniendo.

Este panel es de los detalles de algunos de los que hice, sobre todo los decorados con fondant.

Y yo que decía que la repostería no me iba... ahora me entusiasma, y tengo mis limitaciones, me cuesta trabajo. No están muy bien, aunque para ser los primeros...