Consumir remolacha a menudo es importante, sobre todo porque es un potente antioxidante rico en fibra y vitaminas, ideal para optimizar el rendimiento físico y cuidar la salud intestinal. En algunos estudios señalan que su consumo inhibe y previene la...

Leer más

Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Hoy os traigo una receta de postre con base de kéfir natural suave y frutas rojas, que está muy rica y es sencilla y rápida. Este kéfir suave es una crema muy parecida en textura al yogur, fabricado por una conocida cadena de supermercados. He leído muy...

Leer más

Tag(s) : #POSTRES, #COPAS-VASITOS, #FLAN, PUDDING, NATILLAS, GELATINAS

Esta crema de aguacate es muy completa. La he hecho en versión fría, pero igualmente se podría tomar en caliente. Sus componentes principales son el aguacate y la calabaza, que junto con los demás ingredientes la hacen muy completa y rica. El aguacate...

Leer más

Tag(s) : #GAZPACHOS, CREMAS FRIAS

La mazamorra cordobesa es un plato típico de Córdoba, España. Es una crema fría muy agradable y untuosa. En el Tratado Culinario De coquinaria (recopilado en el siglo IV o V), atribuido a Apicio (siglo I d.C.) se habla de un plato elaborado con un majado...

Leer más

Tag(s) : #GAZPACHOS, CREMAS FRIAS

El cous cous es uno de los alimentos más antiguos y se obtiene a partir de moler trigo duro refinado, es 100% sémola de trigo duro. Procede del Norte de Africa y se ha extendido por todo el mundo, formando parte de nuestra dieta. El cous cous es un alimento...

Leer más

Tag(s) : #COUS COUS