Cestitas de calabacín con revuelto de setas Un plato rico y sano, ideal para un día de fiesta. Las cestitas de calabacín se pueden hacer con calabacines redondos (calabacín luna), o bien con calabacines grandes cortados en trozos altos y vaciando solo...

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Tag(s) : #CALABACIN

Esta receta de pescadilla, o pescada, es muy sencilla y sabrosa. Os explico la diferencia entre la pescada y la merluza. Las dos son similares, el mismo pescado blanco (Merluccius merluccius). Se considera pescadilla a los ejemplares de menos de 1,5 kg...

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Tag(s) : #PESCADOS

Estas lentejas son básicamente iguales a las que se han preparado siempre en casa, receta de mi madre, de mi abuela y mucho más antigua. Estos guisos son antiquísimos, aunque cada una le hayamos añadido algo "de nuestra cosecha". En esta receta hago unas...

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Tag(s) : #LEGUMBRES, #COCINA TRADICIONAL

Soy cordobesa, vivo en Córdoba capital. Me gusta escribir, hacer reportajes, recetas y también la fotografía y vídeo. Con este blog pretendo evolucionar, y seguir hasta donde la vida me lleve. Quien sabe si recibiré muchas visitas y puedo ampliar temas....

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