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Poner un alimento en escabeche consiste básicamente en utilizar vinagre para su conservación. Este método aumenta la acidez, el PH, y así se reduce la posibilidad de que aparezcan bacterias y gérmenes, para su mejor conservación. Esta receta de pechuga...
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Este magnífico pavo es ideal para la cena de Nochebuena. Lo comimos, y disfrutamos, en casa de mi hija mayor. Lógicamente tiene trabajo, pero se puede rellenar con antelación y guardar en el frigorífico, incluso congelarlo con tiempo, pero ya os digo...
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La pechuga del pollo suele ser algo seca. Con esta receta sale jugosa y sabrosa. La hago a menudo de ésta manera porque es fácil y rica. Las pasas le dan al pollo un toque muy especial y se hace muy rápidamente, en apenas 20 minutos. INGREDIENTES para...
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