eventos, congresos, jornadas, varios

Con el Grupo All Stars visité recientemente la comarca del Valle del Guadalhorce, en Málaga, nada que ver con la costa malagueña. Campos mediterráneos de cítricos, buenas huertas, productos variados y abundantes, pueblos pequeños en plena sierra con bonitos...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

El 11 y 12 de marzo se han celebrado en diferentes emplazamientos de Sevilla una serie de visitas y actos organizados por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, con motivo de la Asamblea anual de la AGTT y entrega de los Premios Andalucía Gastronomía,...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

.En el Pote Asturiano, las fabas, el compango, las berzas y las patatas componen un guiso extraordinario pese a su sencillez. Aunque parece que en principio se hacía con castañas, no fue hasta el siglo XVII cuando se le pusieron las fabas, posiblemente...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

Para mí ha sido todo un honor publicar que me han nombrado Académica de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo. Mi primer contacto fue en el Salón de Actos del Museo Carmen Thyssen Málaga, donde tuvimos una recepción por parte de la concejala de...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

La VIII Muestra Gastronómica de Maridaje, celebrada en la Cooperativa Olivarera Jesús Nazareno de Bujalance, sirvió como homenaje a los jornaleros del olivar y la viña. Esta muestra gastronómica estuvo organizada por las asociaciones: Amigos y Amigas...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

La Diputación de Córdoba y la Asociación de Amigos y Amantes del Vino y el Vinagre (Vinavin) convocaron a cocineros profesionales y amateurs en el Palacio de la Merced para participar en el concurso ‘La vinagreta perfecta’. La vinagreta perfecta, concurso...

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