Estas berenjenas rellenas son de las que más me gustan. Quedan muy jugosas y gustosas. He combinado el microondas para ablandarlas y el horno para terminarlas. El mes de Junio marca las vacaciones para los #asaltablogs. Es el mes donde se asalta al blog...

Leer más

Tag(s) : #BERENJENAS, CALABACINES

Una rica ensalada, muy veraniega, nutritiva y sabrosa. Fácil y rápida de hacer: en 15 minutos de la cocina a la mesa. Lleva ingredientes sencillos. Las huevas las encontramos cocidas en el supermercado, pero si no os gustan que fácilmente podéis sustituirlas...

Leer más

Tag(s) : #ENSALADAS, #LEGUMBRES

Últimamente casi todos los panes los hago con masa madre, porque el pan gana mucho. Debo deciros que tengo dos tipos de masa madre: una está hecha totalmente con harina integral y la otra de harina refinada. Se supone que da igual, pero hice el experimento...

Leer más

Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

El Pez espada es un pescado que me gusta y lo cocino de forma sencilla para resaltar su sabor. Los boletus y champiñones que lleva esta receta no lo enmascaran en absoluto, pues son de guarnición. Es muy nutritivo. Pongo una tabla completa de su valor...

Leer más

Tag(s) : #PESCADOS

Estos pastelitos están deliciosos. Rescaté una vieja receta de un bizcocho pequeño y plano. Aumenté las cantidades de los ingredientes a fin de que fueran suficientes para el molde de 9 mini savarines que acabo de estrenar. Es un molde bastante original...

Leer más

Tag(s) : #DULCES, #POSTRES