Mas recetas de mi queridísima Rosita Pérez, mejicana de pura cepa y muy buena cocinera, como podréis observar por éste y sus otros platos típicos que se recogen en el apartado que hice solo para ella. (pincha aquí para verlas) Esta vez le ha tocado el...

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Redondo de pavo relleno La carne del pavo es un alimento con pocas calorías. Una ración aporta 161 kcal. Contiene proteínas de alto valor biológico, con los aminoácidos esenciales que necesitamos. Tiene vitaminas (B1, B3, B5, B6, B12) , ácido fólico y...

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Tag(s) : #COCINA NAVIDEÑA, #PREMIOS, ENTREVISTAS

Carrilladas en salsa de almendras al vino oloroso Las carrilladas se obtienen de la careta del cerdo, de la zona de los carrillos. Su textura es suave y algo gelatinosa, con un buen sabor, y muy tiernas. El consumo de carne de cerdo es aconsejable cuando...

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Tag(s) : #COCINA NAVIDEÑA