La crema con zanahoria y patata está muy rica y cuando la acompañamos con cebolla, ajo, queso y aceite de oliva virgen extra, además de algunas especias, aumenta su sabor y su poder nutritivo. Es muy fácil de preparar y muy rápida. Es de bajas calorías...

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Tag(s) : #SOPAS, CREMAS, HUMMUS

Para mí ha sido todo un honor publicar que me han nombrado Académica de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo. Mi primer contacto fue en el Salón de Actos del Museo Carmen Thyssen Málaga, donde tuvimos una recepción por parte de la concejala de...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS

Esta es una receta muy sencilla, con ingredientes que encontramos fácilmente en los comercios. Además está muy buena y suele gustar mucho. La punta del solomillo de cerdo es una carne muy limpia, tierna y de precio medio. La carne de cerdo contiene proteínas...

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Tag(s) : #CARNES, #SETAS, HONGOS, CHAMPIÑONES